Imi cer scuze anticipat, dar blogul meu e foarte util de notat retete (functia de search rules :D). You don’t mind, do you? Am reteta de la Simo si e intr-o conversatie pe FB de trebuie sa dau scroll juma de ora.
Supa crema de usturoi. Am o chestie cu usturoiul. Cred ca il iubesc :)). Pot sa mananc orice cu mujdei si sa mi se para cea mai buna mancare din univers. Asa ca atunci cand mi-a pus Simo in fata un castron cu supa crema de usturoi (in ciuda faptului ca nu prea mananc lucruri noi) am incercat. Si a fost absolut dementiala. E pe primul loc de departe. In plus, varianta mai putin hard-core (cu mai putin usturoi) i-a placut si Sarei :).
Thus: supa crema de usturoi dupa reteta lui Simo
1 telina medie
1 ceapa
4 cartofi
8 capatani de usturoi
Se taie grosier, se pun la fiert. Cand legumele sunt aproape fierte (se fierb cu putin cimbrisor si sare), se adauga usturoiul. Cand e gata, se adauga putin ulei de masline. Legumele se baga la blender cu unt sau smantana (eu am preferat sa pun mai putin, dar am pus de amandoua) si cu cata supa e nevoie ca sa obtineti consistenta care va convine. Da, se face mult mai usor ca o ciorba 🙂
Ha. Blog de cooking ma fac :)) Musai sa tin minte data viitoare sa fac si-o poza.
Cum stati cu usturoiul? Va bagati la supa asta crema? 🙂
Buna dimi. neaparat trebuie incercata. ma bag si eu intr-o zi. si mie imi place usturoil la nebunie, pe paini si fara paine, crema si usturoi copt pe paine. de supa n-am auzit, dar clar trebuie incercat. multumim. Si daria mea este fan usturoi cu orice friptura sau cartof, sau chiar crud. sigur va incerca.
o zi faina si un weekend minunat
ApreciazăApreciază
multumim la fel 🙂
ApreciazăApreciază
Eu stau așa cu usturoiul: nu accept că poate cineva să-l iubească! Cred că poți să îți iubești soțul, tatăl, eventual câinele (him) – dar nici o dată nu cred că poți să iubești usturoiul, roșu, 10, Cluj Napoca!
ApreciazăApreciază
Ba, măi, usturoi rulz. 😛
ApreciazăApreciază
Hmmm, mi-ai facut pofta de supa. Trebuie sa o mai fac iar :))
ApreciazăApreciază
Si eu ma gandesc daca e too much sa o fac iar :)))
ApreciazăApreciază
Ploua in gura, ploua rau…
Imi place usturoiul. Ciorba mea preferata e cea radauteana fix because e cu usturoi.
O sa incerc si ciorba recomandata de tine.10q
ApreciazăApreciază
Hi, sa imi zici cum ti se pare 😀
ApreciazăApreciază
Prima oara cand am macat supa crema de usturoi eram in olanda si mi-a pregatit-o colega mea de casa – o nemtoaica. Povestea e asa… nu ne simteam prea bine, ne tot chemau oamenii in oras si am zis ca stam in casa ptc parca ne lua pe amandoua raceala. Ea a venit cu acest leac universal cunoscut. 🙂 Noi am pus vreo 20 de capatani de ustoroi intr-o supa de vreo 4 portii si am halpait totul in timp ce ne-am uitat la un film in pijama. Ne-am trezit cu niste prieteni la usa ca e musai sa iesim, ca au descoperit un loc foarte misto cu cocktailuri, ca e musai. Usturoiul ne-a dat super puteri asa ca ne-am imbracat si am iesit. Recunosc ca nu am racit insa toata seara ne-am chinuit amandoua sa vorbim inspre tavan sau in alta directie fata de interlocutor pentru ca duhneam! Eau de ail is ze best! :))
ApreciazăApreciază
:)))) 20 de capataaaaani? Moooooaaaaaa. Hard core.
ApreciazăApreciază
Te rog frumos sa stai la rand !!! Eu iubesc usturoiul mai mult decat tine !! Si am prioritate, sunt mai mare cu cativa ani 😛😛😛. Cu siguranta o sa incerc supa asta dupa ce termin dieta mea.
ApreciazăApreciază
🙂 si eu cred ca iubesc usturoiul mai mult decat orcine, supa crema de usturoi e preferata mea de ani buni, daca mai pui si crutoane facute in casa e si mai si.
Usturoiul il mananc crud, pe salate, gatit, oricum, in muraturi, e cea mai buna delicatesa, leguma, etc, etc
ApreciazăApreciază
Aoleu am uitat sa zic de crutoane. Cu crutoane everibadi, da? Se gasesc la mega 10 lei punga (din paine veche)
ApreciazăApreciază