Arhive zilnice: 7 martie 2014

Usturoi

Standard

Imi cer scuze anticipat, dar blogul meu e foarte util de notat retete (functia de search rules :D). You don’t mind, do you? Am reteta de la Simo si e intr-o conversatie pe FB de trebuie sa dau scroll juma de ora.

Supa crema de usturoi. Am o chestie cu usturoiul. Cred ca il iubesc :)). Pot sa mananc orice cu mujdei si sa mi se para cea mai buna mancare din univers. Asa ca atunci cand mi-a pus Simo in fata un castron cu supa crema de usturoi (in ciuda faptului ca nu prea mananc lucruri noi) am incercat. Si a fost absolut dementiala. E pe primul loc de departe. In plus, varianta mai putin hard-core (cu mai putin usturoi) i-a placut si Sarei :).

Thus: supa crema de usturoi dupa reteta lui Simo

1 telina medie

1 ceapa

4 cartofi

8 capatani de usturoi

Se taie grosier, se pun la fiert. Cand legumele sunt aproape fierte (se fierb cu putin cimbrisor si sare), se adauga usturoiul. Cand e gata, se adauga putin ulei de masline. Legumele se baga la blender cu unt sau smantana (eu am preferat sa pun mai putin, dar am pus de amandoua) si cu cata supa e nevoie ca sa obtineti consistenta care va convine. Da, se face mult mai usor ca o ciorba 🙂

Ha. Blog de cooking ma fac :)) Musai sa tin minte data viitoare sa fac si-o poza.

Cum stati cu usturoiul? Va bagati la supa asta crema? 🙂

IMG_1490